Owies

«Avena sativa plant, haverplant» de Rasbak - Trabajo propio. Disponible bajo la licencia CC BY-SA 3.0 vía Wikimedia Commons - https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Avena_sativa_plant,_haverplant.jpg#/media/File:Avena_sativa_plant,_haverplant.jpgOwies jako zboże jest uprawiany od około 4000 lat, a więc jest stosunkowo młodą rośliną w porównaniu z uprawą jęczmienia (15 000 lat) i pszenicy (ok. 8 000 lat).
W medycynie owies był używany już od dawna. Najbardziej znany grecki lekarz i farmakolog starożytności, Dioskurydes, używał ziaren owsa na okłady, owsiankę na biegunki i napar z ziarn na kaszel.

Nazwa botaniczna:Avena sativa
Nazwa farmaceutyczna:Hyperici herba
Angielska nazwa:Oats
Hiszpańska nazwa:Avena
Niemiecka nazwa:Hafer

Nazwa botaniczna: Avena sativa
Pharmazeutischer Name:
Angielska nazwa: Oats
Hiszpańska nazwa: Avena
Niemieca nazwa: Hafer

Surowce lecznicze

W medycynie używa się słomę (Avenae stramentum), natomiast w ziołolecznictwie wykorzystuje się poza słomą, zielone ziarna i ziele, jak również dojrzałe ziarna i jego wytwory: płatki owsiane i mąkę.

 


 

Słoma

"Oats in Pendomer - geograph.org.uk - 903306" por Sarah Smith. Licenciado sob CC BY-SA 2.0, via Wikimedia Commons - https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Oats_in_Pendomer_-_geograph.org.uk_-_903306.jpg#/media/File:Oats_in_Pendomer_-_geograph.org.uk_-_903306.jpgPodstawowe związki lecznicze

Kwas krzemowy, flawonoidy, saponiny, alkaloidy, związki sterydowe, rozpuszczalna krzemionka

Działanie

  • ściągające (w tym wypadku proces zmieniający białka organizmu i tworzący na ranie warstwę ochronną i sprzyjającą gojeniu się ran i regeneracji tkanek)
  • przeciwzapalne
  • przeciwbólowe

Wskazania

  • Zewnętrzne użycie (kąpiele) przy następujących dolegliwościach:Łojotokowe zapalenie skóry
  • Łuszczyca (psoriasis)
  • Neurodermia (atopowe zapalenie skóry AZS, egzema atopowa) i świąd
  • Trądzik
  • Haluks (przeciwbólowo i przeciwzapalnie)
  • Ostroga piętowa (przeciwbólowo i przeciwzapalnie)
  • Lumbago
  • Nerwowość
  • Choroby reumatyczne
  • nadmierna potliwość (hiperhydroza)

Przeciwwskazania

nie stwierdzono

Wzajemne oddziaływanie z innymi lekami (interakcje)

nie stwierdzono

Nie zalecane jest branie kąpieli przy wilgotnych i wielkopowierzchniowych egzemach i poważnych uszkodzeniach skóry, przy gorączkowych chorobach zakaźnych, niewydolności serca typu III NYHA, nadciśnienia typu IV (według WHO), erytrodermia (stan zapalny skóry)

Skutki uboczne

nie stwierdzono niekorzystnego działania

Dawkowanie

100 g zioła na jedną kąpiel

Forma dawkowania

kąpiel lub kompresy

Sposób użycia:
suchą, posiekaną drobno słomę owsianą (100 g) zalać zimną wodą (3 l) , zagotować i gotować ok. godziny na „słabym ogniu”. Ten odwar używać jako dodatek do kąpieli lub moczenia stóp lub jako kompresy.

Zastosowanie wewnętrzne

!!! Słomę owsianą można używać wewnętrznie jako herbata (napar) wspomagająca pracę nerek. Poza tym napar ma działanie wykrztuśnie i jest pomocny przy przeziębieniach.
Niektóre źródła podają, że herbata ze słomy owsianej pomaga również przy problemach z tarczycą i niedoborem estrogenu.

Herbata z mieszaniny równych części żółtej słomy owsianej i skrzypu pomaga wzmocnić kości, zęby, włosy, paznokcie i pomaga przy chorobach dziąseł.

Sposób użycia:
1 łyżkę stołową tej mieszaniny zalać zimną wodą (ok. 500 ml) doprowadzić do wrzenia i gotować na wolnym ogniu ok. 15 minut, przecedzić i pić kilka razy w ciągu dnia lub przed pójściem spać. Taką kurację wzmacniająco stosować co najmniej 4 tygodnie.

 


 

Ziarno / Płatki owsiane / Mąka

„Avena-sativa“ von Andreas Trepte - Eigenes Werk. Lizenziert unter CC BY-SA 2.5 über Wikimedia Commons - https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Avena-sativa.jpg#/media/File:Avena-sativa.jpgPodstawowe związki lecznicze

węglowodany, tłuszcze (ok. 40% kwasu linolowego i 35% kwasu oleinowego), łatwostrawne białko, błonnik, potas, magnez, fosfor, żelazo, cynk, mangan, chrom, selen, witamina B1, (w świeżych ziarnach również witamina E), kwas fitynowy, fito-estrogeny, inhibitory proteazy i saponiny.

Działanie

Działanie lecznicze ziarn owsa jest potwierdzone przez doświadczenia w medycynie naturalnej. Badania klinicznie nie zostały (niestety!) jednoznacznie potwierdzone przez oficjalne komisje zdrowotne w Europie.

Nierozpuszczalny błonnik z ziarn owsa i chrom mają korzystny wpływ na poziom cukru we krwi , natomiast rozpuszczalny błonnik (beta-galaktany) na metabolizm cholesterolu. Obniżające poziom cholesterolu działanie owsa zostało opisane 40 lat temu i wielokrotnie potwierdzone w wielu badaniach. W szczególności dotyczy to LDL podczas gdy HDL nie jest wcale lub tylko nieznacznie zmienione. Dzienne spożycie od 50 do 100 g owsa (lub jego produktów), obniża znacząco poziom całkowitego cholesterolu.
Poza tym błonnik owsiany wiąże kwasy żołądkowe i chroni błony śluzowe żołądka i jelit. Dlatego też płatki owsiane i kasza łagodzą wszelkiego rodzaju dolegliwości przewodu pokarmowego jak np. zapalenie błony śluzowej żołądka, niestrawność, zgaga (np. w czasie ciąży). wrzodziejące zapalenie jelita grubego, hemoroidy.

Owies zawiera 8 cennych aminokwasów, które razem z witaminami B1 i E, i kwasem foliowym rewitalizują organizm a w szczególności system nerwowy.
W szali ziarn znajduje się alkaloid (awenin), który działa kojąco na nerwy i poprawia sen (jest symulatorem nerwowym o działaniu podobnym do opium) .
Fito-estrogeny regulują poziomów estrogenu, zwiększają popęd płciowy i zapobiegają przedwczesnemu starzeniu się organizmu.
Kwas fitynowy może wiązać związki żelaza, cynku, wapnia i magnezu, a tym samym zmniejsza wykorzystanie tych cennych minerałów przez organizm. Zawartość kwasu fitynowego, może być jednak zmniejszona przez moczenie płatków owsianych z produktach kwaśnych (jogurt, soki owocowe) lub poprzez prażenie ziaren. Ogrzewanie i gotowanie nie zmienia zawartości kwasu fitynowego. Badania wykazują jednak, że przy zrównoważonej diecie nie ma obawy przed brakiem tych minarałów.

Wskazania

  • Wrzodziejące zapalenie jelita grubego (Colitis ulcerosa) jako dieta towarzysząca tradycjonalnemu leczeniu
  • Cukrzyca (dzięki zdolności spowolnienia wzrostu poziomu glukozy we krwi przez beta-glukan)
  • Choroby sercowo-naczyniowe (zapobiegawczo)
  • Wysokie ciśnienie krwi (obniżając poziom cholesterolu)
  • Zaburzenia psychosomatyczne (neurastenia, nerwice)
  • Osłabienie, zmęczenie
  • Depresja
  • Rekonwalescencja po przewlekłych chorobach
  • Zatwardzenie
  • Hemoroidy

«Avena sativa 002» de H. Zell - Trabajo propio. Disponible bajo la licencia CC BY 3.0 vía Wikimedia Commons - https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Avena_sativa_002.JPG#/media/File:Avena_sativa_002.JPGPrzeciwwskazania

nie stwierdzon

Skutki uboczne

nie stwierdzono niekorzystnego działania

Jednak należy podkreślić, że osoby z uczuleniem na na gluten (cierpiące na chorobę zwaną celiakia) powinny stosować ziarna owsa z ostrożnością.

Dawkowanie

50-100 g dziennie

Forma dawkowania

płatki i otręby owsiane, całe ziarna, mąka

Przykładowy przepis na płatki owsiane

Musli bez mleka

Składniki:
płatki owsiane 50- 100 g (w zależności od potrzeby)
gorąca woda (na 70 g płatków używam 250 ml)
sok z cytryny, grejpfruta lub jogurt
miód do posłodzenia

Opcjonalnie 1 łyżeczkę:
zmielone nasiona lnu, sezamu, konopi, chia lub słonecznika, płatki kokosu, posiekane migdały lub orzechy, łupinki (otręby) babki płesznik.

Według smakowego gustu można „uszlachetnić” to musli owsiane dodając:
cynamon, kakao, pokrojone świeże lub suszone owoce.

Płatki zalać gorącą/ciepłą przegotowaną wodą, wymieszać i odstawić na 10 -15 minut, dodać resztę dodatków, wymieszać i: Smacznego!

Płatki owsiane można zalać wodą wieczorem i zostawić do namoczenia przez noc.

Inne uwagi

Indyjscy lekarze (Ayuwerda) używają owies w kuracji detoksykacji organizmu z opium i innych używek. Jeżeli chcesz rzucić palenie papierosów lub inne uzależnienia (alkohol, narkotyki …), znajdziesz pomoc w owsie.

Wywar z owsa według księdza Weidingera
-zalecany przy kuracjach odwykowych –
3 pełne łyżki ziarn owsa (nie łuskanego i nie kruszonego) zalać ¾ l zimną wodą i odstawić na noc.
Rano zagotować, odstawić na 10 minut, odcedzić płyn do termosu i pić w ciągu dnia.

 


Zioło owsa

(zielone części roślin, które są zbierane tuż przed kwitnieniem, gdy ziarno jest miękkie i mleczne)

Działanie

Herbata z zielonego owsa rewitalizuje i odmładza (!) stymulując układ hormonalny, działa kojąco na układ nerwowy i oczyszcza organizm z produktów przemiany materii.

Wyciąg alkoholowy (nalewka) z ziela owsa wzmacnia system nerwowy, pomaga przy osłabieniu, zmęczeniu i bezsenności.

Zastosowanie

  • dna moczowa
  • reumatyzm
  • dolegliwości związane z wiekiem
  • wyczerpanie nerwowe
  • depresja
  • bezsenność
  • zmęczenie i stress
  • neurastenia (niepokój, brak koncentracji, drażliwość, arytmia serca, ból głowy, zaburzenia pracy przewodu pokarmowego)

Forma dawkowania

Wywar zielonego owsa:
1 łyżkę stołową ziela zalać zimną wodą (ok.500 ml), doprowadzić do wrzenia i gotować na wolnym ogniu ok. 15 minut, przecedzić i pić kilka razy w ciągu dnia lub przed spaniem. Taką kurację stosować co najmniej 4 tygodnie.

Napar (herbata) z zielonego owsa

Praktyczne wskazówki: Zielone części roślin są zbierane przed kwitnieniem, gdy ziarno jeszcze wydziela substancje mleczne, następnie suszy się w półcieniu.

Inne przepisy

Nalewka ze słomy zielonego owsa

Zalać 10g słomy zielonego owsa 100 ml wódki i odstawić całość na 2 tygodnie. Następnie odsączyć zioło przez filtr do kawy i przechowywać nalewkę w ciemnej butelce. Brać zgodnie z wymaganiami 15 kropli (w wodzie lub herbacie). Nalewka pomaga przy osłabieniu nerwów, zmęczeniu i bezsenności. Jest też pomocna, jeśli chcesz rzucić palenie.

 

You may also like...

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.